「これもこれもお客さんがリクエストをくれて、メニューにしたんですよ」とおかみさんがメニュー表を指さしながら教えてくれる。
千両のメニューはお客さん発案のものが多いというからびっくり！

全てお店で手打ちというこだわりのそばとうどん。
島ではワサビや一味唐辛子の代わりによく使われる薬味の「島唐辛子」を、無料で頼むことができるのでここは八丈島流の食べ方で◎

季節限定の裏メニュー、「冷やし中華の“カツ乗せ”」は夏の1番人気。
（冷やし中華の麺もなんとここで手打ちしたもの）
そこに八丈島で採れた生パッションフルーツを追加でオーダーすると、まるまる1個出てくるからさらに驚き。
そのまま食べても美味しいし、冷やし中華に乗せても爽やかで美味しい。

千両でしか食べることができない、島民愛の詰まったローカルメニューを楽しんで。