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IDEA

旅中は毎日「明日葉」を

旅中は毎日「明日葉」を

八丈島の名産品といえば、やっぱり明日葉!

今日摘んでも明日には芽が出るといわれるその生命力の強さから
「野菜の神様」「長寿野菜」と呼ばれているほど。

ビタミン、ミネラル、カリウム、食物繊維にタンパク質まで。
栄養価の高さに加えて栄養バランスまで優れている
明日葉を食べないなんてもったいない。

八丈島では明日葉を用いた料理がバリエーションに富んでいるので
ぜひいろいろな料理で味わってみて。

明日葉の天ぷらやおひたし、麺に練り込まれたうどんやそば、
ケーキなどのスイーツや、なんと明日葉ビールも!

明日葉のお土産もお忘れなく。
おすすめは後味が爽やかな「明日葉茶」と、風味が豊かな「明日葉レモン塩」。

美容や健康のために、旅中は1日1食、明日葉を取り入れて!